ẨM THỰC XÈO - 1900 0375

Nói đến đặc sản xứ Việt, bên cạnh những phở bắc, bún bò, mì lá, lẩu rau..., người ta không thể quên một món bánh dân dã có cái tên khó tả: Xèo. Nhiều người nghĩ Xèo là tiếng gọi gợi nhắc đến âm thanh vang lên khi bột gạo ướt mịn rưới vào lớp dầu nóng sôi, để làm nên một mảng bột chín giòn thơm lừng sắc vàng óng ả. Nhiều người lại tưởng Xèo là từ gợi hình cho lớp bột chín sát đáy chảo dầu, bị bong lên giòm rụm và trải đều, bị ép dính xuống với giá đỗ, tôm tươi và những lá hành xanh ngăn ngắt. Nhưng dù có là gì, thì Xèo…

xem tiếp
15 September

Bánh xèo nét tinh túy của ẩm thực dân gian

Những ngày đông lạnh giá, được thưởng thức bánh xèo dân dã, được hòa quyện tất cả tinh túy của trời, đất và tâm tình…

11 September

Bánh xèo, món ngon Việt Nam

Vốn là một nước nông nghiệp và quanh năm trồng lúa nên nền ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món ăn đậm đà bản…

5 September

Thơm lừng bánh xèo Hội An

Trong đời sống ẩm thực của người Hội An có rất nhiều món ăn dân dã khiến không ít du khách phương xa mê mẩn…

24 August

Bánh xèo nóng hổi cho ngày mưa

Chiếc bánh xèo nóng giòn, vàng ươm ăn kèm với rau sống cùng chén nước chấm đậm đà là món ăn hấp dẫn. Để có…